L’origine de la Vinothérapie

La vinothérapie est un traitement alternatif issu de la fusion de traditions anciennes et de la connaissance des bienfaits thérapeutiques du vin.

L'un des peuples les plus distingués dans le développement des techniques viticoles était le peuple Grecs, et c'est précisément dans la Grèce antique que la médecine a connu un grand développement, acquérant un caractère scientifique et se séparant des pratiques magiques et des superstitions qui jusque-là étaient réservées aux prêtres et autres personnages de caractère similaire.

Hippocrate a contribué avec grand mérite à transformer la situation. 

Il est né en 460 av. J.-C., sur l'île de Cos, célèbre pour ses vins depuis l'antiquité, où il a fondé l'école de médecine du même nom. 

Parmi les sujets abordés dans ses écrits, il est important de se concentrer sur ceux liés à la nutrition, au mode de vie, au travail, aux exercices physiques, etc.  Grâce à cette source, nous savons qu'il utilisait le vin comme antiseptique et agent de guérison.

Asclépiade a suivi une thérapie beaucoup moins agressive que les autres médecins grecs : ses régimes coïncidait toujours avec les goûts des patients, il évitait les purgatifs et les vomissements, il recommandait le repos et les massages, il prescrivait du vin et de la musique pour la fièvre.

Dans la Rome antique, les femmes utilisaient des masques à base de pépins et de peaux de raisin pour prévenir l'apparition des rides. 

L'histoire moderne de la vinothérapie est parallèle à l'origine des plus anciens vignobles d'Europe.

Plus précisément, elle a débuté dans la région de Graves, près de Bordeaux (France) où Matilde Cathiard et Bertrand Thomas en ont été les précurseurs et qui ont créé le premier SPA spécialisé en vinothérapie baptisé Les Sources de Caudalie.

Plus tard, sa pratique a été introduite dans d'autres pays oú la culture du vin comme l'Italie ou l'Espagne.

Plus récemment, le développement de l'industrie des loisirs et du tourisme et la connaissance de l'œnologie et de la culture du vin ont conduit de plus en plus de gens à s'intéresser à tout ce qui entoure la production du vin, non seulement comme objet d'étude gastronomique, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques pour la santé et comme une source naturelle de beauté et de jeunesse. 

En étudiant la composition du vin, les scientifiques ont découvert qu'il contient de nombreux antioxydants, éléments très précieux dans la lutte contre les radicaux libres, ainsi que d'autres nutriments essentiels à la régénération cellulaire de notre peau (polyphénols, procyanidolics et anthocyanosides). Ainsi, non seulement le vin réjouit votre palais, mais lorsqu'il est appliqué en externe, il peut guérir certaines affections de l'épiderme, arrêter l'apparition des rides et même améliorer son élasticité et sa fermeté. Aujourd'hui, la vinothérapie a de nombreux adeptes, des célébrités comme Catherine Zeta-Jones ou encore la Princesse Carolina de Monaco.

A Lanzaloe, nous avons lancé notre ligne de Vinoterapia en 2011. Nous travaillons avec des raisins Malvasia de l'île de Lanzarote et de l'Aloe Vera biologique de notre propre plantation, en créant des produits uniques tels que la Crème Volcanique Malvasia ou le Savon artisanal.